Nel 1988 lo chef Michele Amendola, già gestore di un noto ristorante di Camogli, rileva l'albergo La Vedetta.

In un tipico palazzo camogliese, all'ingresso del centro, che sovrasta il caratteristico porticciolo e da cui si può ammirare lo splendido golfo, nasce così la Locanda Il Faro, una nuovo attività a conduzione familiare, che gli Amendola gestiscono con professionalità e grande passione da diociotto anni.
Sono la valorizzazione della tradizione culinaria tipicamente ligure e camogliese, la proposta di piatti che offrano il meglio dei sapori, i colori ed i profumi della terra di Liguria, il gusto straordinario del pesce locale spaientemente arricchito dalla maestria dello chef, Michele Amendola, l'offerta di piatti tradizionali come le trofiette di Camogli o i tipici gnocchi al pesto, a fare delle Locanda Il Faro, un'attività di successo e punto di riferimente del turismo locale ed internazionale.